pondělí 2. prosince 2013

Americké palačinky.

Dneska zase na sladko. Tentokrát něco snídaňového.
Z domova jsem byla zvyklá na takové ty tenké palačinky smažené na oleji, plněné tvarohem a ovocem, marmeládou nebo skořicovým cukrem. A byly dobré. Doma teď, ale dělám spíše variantu menších nadýchaných tzv. pancakes, které dělám na pánvi na sucho. Občas do těsta přidám sušené brusinky a někdy místo obyčejné mouky použiji celozrnnou. 
Poslední dobou na nich nechám rozpustit kousek másla a polevám je javorovým sirupem. V kombinaci s vajíčky a slaninou pečenou v troubě - jsou úžasné. Ale moc dobré jsou polité i karamelem nebo Golden sirupem, který kupuji v Marks and Spencer. 
Můj oblíbený recept, který se osvědčil je tady: 

1 hrnek hladké mouky
2 lžíce cukru (dávám většinou třtinový)
2 vajíčka
1 hrnek mléka
1 prášek do pečení
1 lžička soli


zdroj: Home-made.cz

1 komentářů :